¿Alguna vez se imaginaron ver cómo se hacen las conservas de pescado de la marca Caracas? Sí, esa que a … Más Conservas y vermut con Lelé Cristobal
“Es como si hubiesen perdido los últimos 15 años. Han cogido el camino más fácil”. Así definió Andoni Luis Aduriz … Más Andoni Luis Aduriz: La creatividad es un mundo de incomprendidos
En el marco de la Semana Gastronómica de Córdoba, el viernes 28 de agosto fue el turno de la cocina … Más Clases de cocina: Lucas Galán en La Revolución
El 63 y el 73 de la calle Arturo M. Bas. Dos viejas casonas teñidas de humedad. A una cuadra, … Más El Papagayo volvió a Córdoba
La invitación de Mercado Central fue más que una clase de gastronomía, se convirtió en escenario de encuentro entre culturas … Más Sushi con acento peruano y cordobés en la Semana Gourmet
El Papagayo es un restaurante que existió en Córdoba donde hoy está Casa Galán en el hotel boutique Azur Real. … Más El Papagayo vuelve a Córdoba en una nueva versión
Vi por primera vez a Gastón Acurio en la tele. Amante como soy de las distintas versiones de Master Chef, cuando … Más En la puerta de Astrid y Gastón
“Hay que recordar siempre que la comida es poderosa. La comida contiene la energía de la vida que proviene del sol y pasa de un reino a otro, de un ser vivo a otro ser vivo. Es más importante que el petróleo y el oro. La comida nos salva y nos mata”.
En Córdoba en sabores hoy hacemos un minuto de silencio por Cukmi, el mejor blog que hemos leído. El mejor de gastronomía de Argentina. La inspiración y el conocimiento sobre los temas que nos apasionan.
Cortar la semana un lunes. Parece un poco ambicioso, pero la promesa se cumplió con creces anoche, cuando tuvimos la buena suerte de ser invitados a un tapeo de degustación de la nueva carta de DOC Vinos y Cocina.
A partir de las 20 nos reunimos en el elegante restaurante de avenida Concepción Arenal 718 (barrio Rogelio Martínez) para saborear de primera mano las novedades.
Nos recibió con una sonrisa el chef Martín Flores que nos esperaba con la mesa puesta y las copas listas.
Leer más Degustación de la nueva carta de DOC Vinos y Cocina
Sheraton Córdoba Hotel ganó el Tenedor de Oro del Torneo Nacional de Chefs, Buscando el Menú Argentino.
El equipo, conformado por Yanina Degiovanni, Emiliano Toledo y Ariel Rovetto, fue elegido entre 24 equipos ganadores de sucesivas rondas clasificatorias en todo el país, y que en la fase final compitieron a través de un menú completo de tres Pasos.
