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Cafayate Gran Linaje: una nueva línea de vinos de alta gama

La marca Cafayate, de Bodegas Etchart, presentó en Córdoba una nueva línea de vinos varietales de alta gama denominada Cafayate Gran Linaje.

Fue en una cena degustación que se realizó en Mercado Central el pasado martes 5 de noviembre, con expertos, prensa y distribuidores. Allí se presentó un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Torrontés y un Torrontés Cosecha Tardía que, según la marca “representan fielmente la singular tipicidad de su terroir Cafayateño”.

Cafayate Gran Linaje
Cafayate Gran Linaje

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Degustación de la nueva carta de DOC Vinos y Cocina

Cortar la semana un lunes. Parece un poco ambicioso, pero la promesa se cumplió con creces anoche, cuando tuvimos la buena suerte de ser invitados a un tapeo de degustación de la nueva carta de DOC Vinos y Cocina.

A partir de las 20 nos reunimos en el elegante restaurante de avenida Concepción Arenal 718 (barrio Rogelio Martínez) para saborear de primera mano las novedades.

Nos recibió con una sonrisa el chef Martín Flores que nos esperaba con la mesa puesta y las copas listas.

La previa de la degustación en DOC.
La previa de la degustación en DOC.

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Tour Gastronómico parrillero: Argentum, El fogón de los arrieros, La Parrilla

El que no sabe hacer un asado se ha perdido buena parte de la alegría de la vida. Porque el placer no está solo en comerlo, sino también en conocer el carácter del fuego, la carne, el tiempo que lleva sacar algo “a punto” o fracasar en el intento.

De esos placeres trató el último Tour Gastronómico, que recorrió parrillas de la zona de la Estación Rodríguez del Busto, al noroeste de la ciudad de Córdoba.La primera parada, para la entrada, fue en Argentum, una parrilla ubicada en el espacio que rodea al Híper Libertad de Rodríguez del Busto y se ha convertido en centro de reunión para muchos que quieren disfrutar de ricos cortes sin ensuciarse las manos, ni llenarse la ropa de humo. Leer más Tour Gastronómico parrillero: Argentum, El fogón de los arrieros, La Parrilla

El francés Olivier Hanocq trae pan y vino

El Chef Olivier Hanocq y la Bodega Marco Zunino organizan los próximos 9 y 10 de marzo una degustación para disfrutar de sus productos elaborados según la tradición francesa.

Olivier Hanocq, el Chef Panadero francés y conductor en el canal Gourmet estará presente en Córdoba para elaborar unas recetas típicas de tartines (con pan a base de masamadre) que los participantes podrán disfrutar acompañado de los vinos de la bodega franco-argentina.

Olivier Hanocq
Olivier Hanocq

Según nos informaron en un comunicado de prensa, el evento es con entrada libre y gratuita. Leer más El francés Olivier Hanocq trae pan y vino

Sabores de primavera en Rogelio Martínez: Don Rogelio, DOC y Minoliti

Pasó el cuarto Tour Gastronómico y no será fácil de olvidar. Platos de estación, cocina de autor y vinos frescos para dejarse maravillar en el inicio del sur de la ciudad. Leer más Sabores de primavera en Rogelio Martínez: Don Rogelio, DOC y Minoliti

Brascó en la Expo Delicatessen y Vinos: Saber de vinos es inútil y a la vez fundamental

Golpeando la copa con una lapicera para llamar la atención, Miguel Brascó convocó al auditorio de su charla en la … Más Brascó en la Expo Delicatessen y Vinos: Saber de vinos es inútil y a la vez fundamental