Los 50 mejores restaurantes del mundo

La lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se hizo pública este lunes en Londres, y el ganador fue Noma, que también había obtenido el primer puesto tres veces antes (2010, 2011 y 2012).

El evento se realizó en la sala Guildhall con la asistencia de los chefs más famosos del mundo. Entre ellos, algunos festejaron con selfies en sus páginas de Facebook el logro.

Organizado por la revista Restaurant y patrocinada por S. Pellegrino y Acqua Panna, el ranking de los 50 mejores restaurantes tiene como objetivo que se conozca el nombre de cada sitio capaz brillar por la excelencia de sus productos.

A continuación, el ranking que más esperan los gastronómicos de la cocina internacional.

Noma

1. Noma. Copenhagen, Dinamarca.
2. El Celler de Can Roca. Girona, España.
3. Osteria Francescana. Modena, Italia.
4. Eleven Madison Park. New York. EEUU.
5. Dinner. Londres. Reino Unido.
6. Mugaritz. Errenteria, España.
7. D.O.M. São Paulo, Brasil.
8. Arzak. San Sebastián, España.
9. Alinea. Chicago. EEUU.
10. Ledbury. Londres. Reino Unido.
11. Mirazur. Francia.
12. VendômeBergisch. Gladbach, Alemania.
13. Nahm. Bangkok. Tailandia.
14. Narisawa. Tokio. Japón.
15. Central. Lima. Perú.
16. Steirereck. Austria
17. Gaggan. Bangkok. Tailandia.
18. Astrid&Gastón. Lima. Perú.

19. Faviken. Suecia.
20. Pujol. México DF.
21. Le Bernardin. New York. EEUU.
22. Vila Joya. Portugal.
23. Frantzen. Suecia.
24. Amber. Hong Kong
25. L’Arpege. Francia.
26. Azurmendi. España
27. Le Chateaubriand. París. Francia.
28. Acqua. Alemania.
29. De Librije. Holanda.
30. Per Se. New York. EEUU.
31. L’Atelier Saint-Germain. Francia.
32. Attica. Melbourne. Australia.
33. Nihonryori RyuGin. Tokio. Japón.
34. Asador Etxebarri. Atxondo. España.
35. Martín Berasategui. Lasarte. España.
36. Amber. Hong Kong, China.
37. Andre. Singapur.
38. L’Astrance. París Francia.
39. Piazza Duomo. Alba. Italia.
40. Daniel. New York. EEUU.
41. Quique Dacosta. Denia. España.
42. Geranium. Copenhagen. Dinamarca.
43. Schloss Schauenstein. Suiza.
44. The French Laundry. Napa Valley. EEUU
45. Hof Van Cleve. Bélgica.
46. Le Calandre. Rubano. Italia.
47. The Fat Duck. Londres. Reino Unido.
48. The Test Kitchen
49. Coi Restaurant.
50. Waku Ghin. Singapur.

One Comment
  1. Es imposible hacer un ranking de restaurants. Es muy subjetivo todo! Por empezar, los primeros 10 puestos del ranking deberian ser italianos. He dicho! Excelente el blog/pagina/sitio

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