Todos los artículos sobre Degustacion

Rock and tapas: cena degustación y cata de octubre

Un lugar que ya conocíamos, un buen recuerdo, y otra ocasión para saborear su cocina. Esta vez, Rock and Tapas nos invitó a la cena degustación de platos delicatessen (fuera de la carta) que el chef Federico Czarlinski preparó para los amigos de la casa. La invitación de Sergio vino como anillo al dedo para descubrir sabores de España en presentaciones muy creativas.

Huevos Coulant.
Huevos Coulant.

El menú estuvo maridado con bebidas de la bodega Santa Julia y este fue el orden:

Aperitivo: Langostino rebozadoen nacho con su guacamole
Primer entrante: Gazpacho tradicional
Segundo entrante: Huevo Coulant
Primer principal: Corvina a la llauna
Segundo principal: Cochinillo confitado con vinagreta de caramelo, mostaza y limón.
Postre: Torrija.

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Degustación de la nueva carta de DOC Vinos y Cocina

Cortar la semana un lunes. Parece un poco ambicioso, pero la promesa se cumplió con creces anoche, cuando tuvimos la buena suerte de ser invitados a un tapeo de degustación de la nueva carta de DOC Vinos y Cocina.

A partir de las 20 nos reunimos en el elegante restaurante de avenida Concepción Arenal 718 (barrio Rogelio Martínez) para saborear de primera mano las novedades.

Nos recibió con una sonrisa el chef Martín Flores que nos esperaba con la mesa puesta y las copas listas.

La previa de la degustación en DOC.
La previa de la degustación en DOC.

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Fesertec en Córdoba, la feria de los panaderos

Del 21 al 24 de junio se realiza en Córdoba la Fesertec, exposición que reune a las empresas fabricantes de … Más Fesertec en Córdoba, la feria de los panaderos