Todos los artículos en alta cocina

Latin America’s 50 Best 2019: la lista completa

Latin America's 50 Best 2019

La ceremonia de Latin America’s 50 Best 2019 se realizó en Buenos Aires y estuve ahí realizando una cobertura para … Más Latin America’s 50 Best 2019: la lista completa

De Marbella a Córdoba: Messina en El Papagayo

Fuimos de los primeros en reservar un lugar para disfrutar de las cenas de Messina en El Papagayo, que comenzaron … Más De Marbella a Córdoba: Messina en El Papagayo

Una estrella Michelin en Córdoba: Messina en El Papagayo

Javier Rodríguez y Mauricio Giovanini

Desde este jueves 23 de noviembre El Papagayo trae desde Marbella al Messina del cordobés Mauricio Giovanini a instalarse por … Más Una estrella Michelin en Córdoba: Messina en El Papagayo

Comer en Chile: cena de pasos en 040 y el speakeasy Room 09

De la excursión a Santiago (Chile) en junio había quedado pendiente un comentario muy sabroso: el Restaurante 040, ubicado en … Más Comer en Chile: cena de pasos en 040 y el speakeasy Room 09

Comer en Boragó, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo

Sandwich helado de rosa del año

El restaurante chileno Boragó está en el puesto 42 de los 50 mejores restaurantes del mundo según la guía que … Más Comer en Boragó, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo

Tegui es uno de los 50 mejores restaurantes del mundo

Los grafitis de la puerta tal vez inviten a cruzarse de vereda. Primer engaño a los sentidos. Los árboles no … Más Tegui es uno de los 50 mejores restaurantes del mundo

Visitamos Orégano, by Francis Mallmann y Vanina Chimeno

Un paseo por Mendoza nos llevó a conocer la pizzería Orégano, creada por Francis Mallmann y su esposa Vanina Chimeno, … Más Visitamos Orégano, by Francis Mallmann y Vanina Chimeno

Mediodía en Novecento del Cabildo

En pleno centro de la ciudad, este restaurante está casi “escondido” para quienes no conocen la fama que ostenta la … Más Mediodía en Novecento del Cabildo

Ceviche glam en la semana de la gastronomía peruana

Un nuevo aviso en el calendario nos sorprendió en Córdoba, esta vez para hacer culto a la cocina peruana. Entre … Más Ceviche glam en la semana de la gastronomía peruana