Todos los artículos sobre Chocolate

Cómo hacer una torta de chocolate y garbanzos

Torta de chocolate y garbanzos.

Cocinar con legumbres es algo a veces nos lleva derecho al guiso de lentejas o al locro, pero para variar, … Más Cómo hacer una torta de chocolate y garbanzos

Fiesta del Chocolate Alpino en Villa General Belgrano, 34ta edición

Villa General Belgrano, en el valle de Calamuchita, vive por estos días la 34ta Fiesta del Chocolate Alpino, un evento … Más Fiesta del Chocolate Alpino en Villa General Belgrano, 34ta edición

Tegui es uno de los 50 mejores restaurantes del mundo

Los grafitis de la puerta tal vez inviten a cruzarse de vereda. Primer engaño a los sentidos. Los árboles no … Más Tegui es uno de los 50 mejores restaurantes del mundo

La primera vez que vendí panes en una feria

Estaban ricos. Eso fue lo más importante. Amasé desde la madrugada y logré vender panes en una feria por primera … Más La primera vez que vendí panes en una feria

Cómo pintar el chocolate usando transfers

Una de las delicias y destrezas de la pastelería es trabajar con chocolate. Y especialmente me gusta para usarlo en decoraciones y dejarlo de una forma que no parezca el típico bombón. Por eso elegí usar transfers sobre el chocolate para decorar una linda cantidad de cupcakes que planeaba preparar.

Chocolate y transfer
Chocolate y transfer

El chocolate es un ingrediente que hay que respetar. Leer más Cómo pintar el chocolate usando transfers

Recetas con chocolate para endulzar eventos y proyectos

Por Milagros Martínez

Aprender para emprender. Animarnos a crear, animarnos a jugar, animarnos a mezclar, animarnos a experimentar. Dar rienda suelta a la imaginación puede llevarnos a divertirnos mucho y a sorprendernos de nuestros propios resultados.

Con herramientas simples y prácticas, María Silvia Bratti, brindó en la Ciudad de las Artes el “Taller de formación para docentes en técnicas de emprendedorismo:  a través del chocolate, una forma creativa de incentivar a los alumnos a emprender”.

Mucho interés en el trabajo con chocolate
Mucho interés en el trabajo con chocolate

En el marco del IX Congreso Internacional Cultura del Trabajo, organizado por la Fundación Inclusión Social, Pilo Bratti transformó tabletas de chocolate fundido en golosinas y souvenirs, utilizando técnicas que invitan a ser puestas en práctica.

Teniendo en cuenta que el chocolate estimula la producción de endorfinas en el cuerpo, provocando un gran sentido de la felicidad y es un buen remedio para combatir la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, las recetas que presentamos se muestran tentadoras para todo tipo de eventos y proyectos.  Leer más Recetas con chocolate para endulzar eventos y proyectos

Día de los Enamorados con bon o bon

¿Querés volver a enamorar? Es la pregunta que va al hueso. Porque tengamos o no un amor, nuestra autoestima se levanta como pan leudando si alguien se muestra atraído por nosotros. Y en eso, a muchos se les va la vida. Como los rockeros que se hicieron músicos para conseguir chicas: ¿qué te motiva para enamorar?

Porque regalar un bon o bon es “más económico que terapia de pareja”, ó “más simple que colgar un pasacalle”, ó “la diferencia entre alquilar y ser dueño de su corazón”, ó tan solo porque el bomboncito “transforma un simple OK en un (icono de besito)”. Eso plantea la campaña de Arcor para su chocolate estrella en San Valentín. Leer más Día de los Enamorados con bon o bon

Clase de chocolatería y bombonería fina en Celia

El chocolate apaga el frío. Y la sensación va más allá del fenómeno químico de sumar calorías, esas que el … Más Clase de chocolatería y bombonería fina en Celia