Receta de masa frolla y torta de ricota
La masa frolla es una de las más nobles preparaciones para usar como base de una tarta, que puede ser … Más Receta de masa frolla y torta de ricota
Mediodía en Novecento del Cabildo
En pleno centro de la ciudad, este restaurante está casi “escondido” para quienes no conocen la fama que ostenta la … Más Mediodía en Novecento del Cabildo
Cómo hacer una canasta de masa especiada para ensaladas
Se viene la temporada alta de ensaladas en el hemisferio sur: combinaciones frescas y coloridas que empiezan a copar las … Más Cómo hacer una canasta de masa especiada para ensaladas
Semana Gourmet en San Honorato
Siempre aprovechamos la Semana Gourmet para conocer lugares nuevos y este año, con poco tiempo, probamos sólo uno de los … Más Semana Gourmet en San Honorato
#SemanaGastronómica Lo que probamos y lo que se viene
Los días en el calendario dedicados a realzar los sabores autóctonos y descubrir la mejor cocina de autor, ganan cada … Más #SemanaGastronómica Lo que probamos y lo que se viene
Clases de cocina: Lucas Galán en La Revolución
En el marco de la Semana Gastronómica de Córdoba, el viernes 28 de agosto fue el turno de la cocina … Más Clases de cocina: Lucas Galán en La Revolución
Receta de Paul Hollywood: corned beef plate pie
Tengo en mis manos un enorme y hermoso libro de recetas del panadero y cocinero Paul Hollywood, uno de los jurados … Más Receta de Paul Hollywood: corned beef plate pie
Dónde comer en Chile: la calle Manuel Montt, en Providencia
Por un fugaz viaje a Chile me alojé en un pintoresco lugar de la calle Manuel Montt, en el barrio … Más Dónde comer en Chile: la calle Manuel Montt, en Providencia
Cruzaremos todas las montañas por un alfajor de El Nazareno
Los alfajores de El Nazareno tienen fama “mundial” en Córdoba. La fábrica está en Arroyo Los Patos, un poblado entre … Más Cruzaremos todas las montañas por un alfajor de El Nazareno
Cómo hacer dulce de cayote, paso a paso
El cayote o alcayota es una fruta de la familia de las cucurbitáceas (zapallitos, sandías, melones) que se utiliza en Argentina … Más Cómo hacer dulce de cayote, paso a paso
